A produção de queijos no Brasil está cada vez mais surpreendente, razão da escolha do tema do curso pela Associação Brasileira de Sommeliers- SP. Confira!
Entre os produtores de queijos artesanais, o estado de São Paulo tem apresentado estilos de queijos que antes só eram encontrados fora do país. Portanto, vem bem a calhar o novo curso planejado pela ABS-SP, que terá início no dia 8 de março, às 19h, com aulas on-line.
O aluno recebe o link para acessar as aulas ao vivo, às segundas-feiras (8/3, 22/3, 5/4, 19/4 e 3/5), às 19h. Antes disso, deverá retirar as amostras de queijos e vinhos que serão degustados nas aulas, na sede da ABS-SP ou na Sabores de Queijo. Todas as instruções serão recebidas por e-mail, após a inscrição e o pagamento.
Serão cinco aulas, em que serão abordados a história, os processos de produção, as famílias dos queijos e a produção de queijos paulista, sem deixar de lado as harmonizações (todas as aulas são acompanhadas com degustações de queijos e bebidas).
O investimento total do curso é de R$ 1.250,00 em até 3 x sem juros no cartão de crédito ou em até 18 vezes no cartão (terá juros do PagSeguro).
Mais informações no site da ABS-SP.