Em países com tradição na produção e no consumo de vinho, esta bebida faz parte da cultura e do dia-a-dia das pessoas, acompanhando as refeições e reunindo amigos e familiares em torno da mesa. No Brasil, no entanto, o consumo de vinho é, historicamente, muito pequeno. A iniciativa interprofissional Pró-Vinho nasceu do desejo de pessoas e de associações que trabalham com o vinho no País de pensar e propor maneiras efetivas de elevar este consumo, que atualmente não chega a 2 (dois) litros por habitante por ano.
A Pró-Vinho tem, entre os seus diferenciais, o fato de reunir pessoas e associações de diferentes setores do mundo do vinho, desde a produção até o seu consumo e divulgação, todos juntos com o objetivo comum de aumentar o consumo desta bebida. Associações como a Abras (Associação Brasileira de Supermercados), a ABBA (Associação Brasileira dos Exportadores e Importadores de Bebidas), o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) participam desde o início desta iniciativa. Jornalistas, das principais publicações do Brasil, e comunicadores, que atuam neste setor também.
Com reuniões mensais, o grupo se encontra para criar, sugerir e formatar ações que impactem, positivamente, no aumento de consumo do vinho, acreditando que o caminho para isso passa por aproximar as pessoas do vinho. As primeiras reuniões para a formação da Pró-Vinho aconteceram no início de 2017, organizadas pelo consultor Márcio Marson, o autor da ideia desta iniciativa, e a associação teve seu lançamento oficial em janeiro de 2019.
A iniciativa interprofissional Pró-Vinho tem a missão de desenvolver estratégias para incentivar a cadeia de valor a disseminar a cultura do vinho e, assim, ampliar o seu consumo.
A Pró-Vinho tem o objetivo de aumentar a cultura e o consumo do vinho no Brasil. Para isso, esta iniciativa se propõe a criar e sugerir estratégias capazes de atrair novos consumidores ao mundo do vinho e também aumentar a frequência com que consumidores esporádicos provem a bebida. Ao reunir pessoas e associações de diversas áreas do mundo do vinho, a Pró-Vinho acredita que pode sugerir diversas ações efetivas para alcançar este objetivo.
Veja um resumo do que saiu na mídia sobre a Pró-Vinho desde o lançamento, em 29 de janeiro de 2019.
São muitas as virtudes do vinho e é preciso divulgá-las no sentido de promover seu consumo responsável. É o que me move e que a Pró-Vinho tem como objetivo. Estou junto nessa empreitada.
Jorge Lucki
Colunista de vinhos da Rádio CBN e do jornal Valor Econômico
Entendo a Pró-Vinho como uma iniciativa inédita e a mais importante que existiu nos últimos anos para o desenvolvimento do mercado do vinho. Unir todos os participantes desse mercado, entre produtores, importadores, toda a cadeia de vendas, imprensa e comunicadores, faz com que todos trabalhem para a solução dos problemas e somem forças para desenvolver esse mercado. Com certeza, isso ajudará muito no fortalecimento e crescimento do setor.
Adilson Carvalhal Junior
Sócio-diretor da importadora Casa Flora e presidente do conselho da ABBA
Eu apoio esta ideia pois ela tem tudo a ver com o que os novos tempos demandam. O consumo de vinho no Brasil ainda é baixo e as barreiras para se fazer negócios são enormes. Com ações coordenadas de todo o setor, a Pró-Vinho surge com o objetivo de aproximar o vinho dos consumidores.
Rodrigo Lanari
Fundador da WInext
O Ibravin apoia esta iniciativa porque ela converge com um dos principais objetivos da entidade: a ampliação do consumo e da cultura do vinho no país. Prova disso foi a campanha publicitária “Seu Vinho, Suas Regras” e um novo posicionamento setorial. Acreditamos nesse movimento como uma das principais estratégias para o desenvolvimento do setor e para consolidação da imagem no mercado interno. Por isso, essas parcerias com outras entidades, com formadores de opinião e profissionais do trade, são fundamentais nesta caminhada rumo a ampliação da base de consumo e dos benefícios para toda a cadeia produtiva da uva e do vinho.
Diego Bertolini
Gerente de Promoção do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin)
Como não apoiar um movimento que quer aumentar o consumo de vinho no Brasil com responsabilidade? Como apaixonado por essa maravilhosa bebida e vivenciando há mais de 30 anos esse universo, eu e a revista Prazeres da Mesa estamos juntos com um grupo de pessoas apaixonadas e vibrantes que defendem o vinho e trabalham por ele. Queremos mostrar toda a cultura por trás de cada rótulo, seus benefícios para a saúde e, claro, o prazer que uma taça proporciona. Eu sou Pró-Vinho e, com a força da Prazeres da Mesa, vamos ajudar na melhor formação de nosso mercado. Saúde!
Ricardo Castilho
Diretor Editorial da revista Prazeres da Mesa
Eu apoio esta ideia desde o princípio, ou justamente, por princípio!
O vinho – e a restauração – têm sido a minha vida desde 1987, quando entrei em contato com essa bebida mágica e não tinha ideia de sua dimensão e importância. 32 anos, muitas garrafas, almoços, jantares e amizades depois, entendi que o vinho, muito mais que uma bebida, é um alimento para a alma. Uma bebida gregária, infinita que, no Brasil, padece pelo desconhecimento e incompreensão. Essa iniciativa nasce para desmistificar e difundir o vinho – sua cultura, abrangência e potencial –, através da união de todas as partes interessadas e do foco no consumo consciente. Uma alegria e grande prazer participar!
Lamberto Percussi
Sócio da Vinheria Percussi
Eu apoio esta idéia, pois tenho certeza de que o mercado do vinho pode ser dez vezes maior do que é hoje no Brasil. Acredito que seja possível sensibilizar autoridades quanto a desburocratização e diminiuição de tributos. Acredito que vinho é alimento e que uma taça por refeição faria bem a todos, consumidores e, consequentemente, mercado. Acredito que é fundamental a união do setor para se conseguir isso e a Pró-Vinho tem.
Didu Russo
Autor do Blog do Didu
O Ibravin está integrado no Pró-Vinho porque acreditamos que é fundamental unir toda a cadeia, desde os produtores, importadores, o varejo até as pessoas que comunicam o vinho, para difundirmos a cultura da bebida no país. Acreditamos que, com essa ampliação da cultura do vinho e de todo o universo que o cerca, com ênfase também no enoturismo e na gastronomia, é que teremos resultados efetivos em médio prazo, com aumento no consumo de forma consciente e com a valorização das regiões produtoras e do produto elaborado no país.
Oscar Ló
Presidente do Ibravin
Apoio a Pró-Vinho, pois, como diz o velho ditado de que “a União faz a Força”, era certo que se conseguíssemos nos unir, muitas barreiras conseguiríamos ultrapassar. E esta é a premissa desta entidade: criar união para, com sinergia, trabalhar no fortalecimento da Cultura do Vinho e, consequentemente, no seu consumo. O grupo que conseguimos unir foi pequeno, mas agora estamos maiores e assim será sempre, unindo forças e concretizando projetos. Viva a #provinho
Marcio Marson
Diretor da MMarson Wine Consulting