Eu apoio esta ideia desde o princípio, ou justamente, por princípio!
O vinho – e a restauração – têm sido a minha vida desde 1987, quando entrei em contato com essa bebida mágica e não tinha ideia de sua dimensão e importância. 32 anos, muitas garrafas, almoços, jantares e amizades depois, entendi que o vinho, muito mais que uma bebida, é um alimento para a alma. Uma bebida gregária, infinita que, no Brasil, padece pelo desconhecimento e incompreensão. Essa iniciativa nasce para desmistificar e difundir o vinho – sua cultura, abrangência e potencial –, através da união de todas as partes interessadas e do foco no consumo consciente. Uma alegria e grande prazer participar!

Lamberto Percussi
Sócio da Vinheria Percussi