A manauara Nicolle Loureiro Amorim, consultora de vinhos, falou com a Pró-Vinho sobre seu trabalho e indicou 5 rótulos entre seus favoritos
Nicolle Loureiro Amorim é empresária e relações públicas e divide seu tempo entre as atividades de mãe e consultora de vinhos, atuando há mais de 15 anos na área de comunicação, eventos e comercialização da bebida.
A paixão pelo vinho começou na infância. “Aprendi a apreciar os aromas e os sabores do vinho com o meu pai. Muito cedo aprendi a desenvolver os meus sentidos com base nos ensinamentos e informações que recebia. Durante a adolescência tive minha primeira experiência sensorial, realizando um tour por uma vinícola”, comentou ela.
Como você define seu trabalho?
Acredito que educando e/ou informando as pessoas acerca do tema, permito o nascer da sensação mais segura para as suas escolhas. E não só isso, a relação do apreciador com o vinho precisa ser revista. Precisamos aproximar o saber do beber. Isso por certo ensejará enaltecer as ações em toda a cadeia de valor.
Como é o mercado de vinhos em Manaus?
A história da implementação da cultura de vinhos em Manaus é muito recente. Até o início do ano 2000 ninguém degustava vinho o ano inteiro. Os manauaras traziam os vinhos comprados durante as viagens ou faziam encomendas para consumo nas festividades de fim do ano no empório do meu avô (risos), comerciante importador de secos e molhados tradicional da cidade.
Hoje, essa realidade é outra, em pleno desenvolvimento, e a luta é por maiores incentivos e saídas. Além da dificuldade com a logística, temos também os altos impostos. Tenho observado a crescente revolução do mercado de vinhos em Manaus, em especial entre as mulheres, que estão se revelando apaixonadas pela cultura e pelo consumo do vinho.
Quais as preferências dos seus clientes?
Minha observação aponta para clientes que consomem mais vinhos argentinos, seguidos pelos italianos, chilenos, brasileiros e franceses, nessa ordem. O vinho nacional teve um pico na evolução mas a falta de variedade complica um pouco o processo de consumo e o aumento de apreciadores no mercado local.
Que estilo de vinho você prefere?
Os italianos, em especial da Sicília, da Toscana e da Puglia, me fascinam, sendo os vinhos de Primitivo os meus favoritos. Em Portugal, gosto especialmente dos Vinhos Verdes, provenientes do Minho, terra dos meus bisavós, além de vinhos do Alentejo, do Douro e do Dão. Em se tratando de França, vinhos das regiões de Beaujolais e Bordeaux.
“Tenho observado a crescente revolução do mercado de vinhos em Manaus, em especial entre as mulheres, que estão se revelando apaixonadas pela cultura e pelo consumo do vinho”
Indique 5 rótulos de diferentes regiões, com preços em torno de R$ 100.
• Ponto Nero Live Celebration Brut – Vale dos Vinhedos, RS – Casa Valduga
• Susana Balbo Crios Rosé – Mendoza, Argentina – Cantu Importadora
• Lidio Carraro Agnus Merlot – Serra do Sudeste, RS – Lidio Carraro
• Finca el Origen Reserva Malbec – Mendoza, Argentina – Casa Rio Verde
• Undurraga Aliwen Cabernet Sauvignon – Chile – Evino